韩国食物小记

Hey, I am Bone.

作为本博客“不称职”的隐形博主,至今只发过三篇文章。此文章为本人韩国食物小记。个人口味,纯属分享。前方食物照片非专业拍摄预警。

三清洞疙瘩汤

  • 地址:首尔特别市钟路区三清路101-1号
  • 品尝菜品:土豆饼、米酒、疙瘩汤
  • 推荐评语:正常,路过可以进去尝一尝,不至于特地前去。

这是一家开业已80多年的老店,店内皆为当地食客。土豆饼又薄又脆,配上蘸料味道更好。与想象中厚重的薯蓉质感不同,土豆饼的咀嚼感并没有让我满足,倒像是无聊时打发嘴馋的零食。疙瘩汤的汤汁是混合了许多小鱼与海鲜熬煮而成,味道鲜美。但疙瘩对我而言像是吃馄饨皮,几片便腻了。米酒与自家酿的差不多,平时滴酒不沾,尝了两口便停住了。

三清洞红豆粥店

  • 地址:钟路区三清洞28-21号
  • 品尝菜品:红豆粥
  • 推荐评语:挺有意思的。

也是一家位于三清洞的老店,店面很小,不注意看会错过。个人不太喜欢又烫又甜的食物,但此红豆粥(其实就是红豆泥)却有意思。粥上用板栗、豆子、银杏作为辅助,最上面一层是咸的,其余口味又是甜的,配上姜片一起吃能够巧妙解腻。左上角的一碗黑色的“汤”,是红豆粥的配菜,其实就是中药。做好这个心理准备再喝,就不会像我一样“回味无穷”了。

土俗村参鸡汤

  • 地址:首尔特别市钟路区体府洞85-1号
  • 品尝菜品:参鸡汤(白鸡)
  • 推荐评语:韩国大酱泡菜料理中的一股清流,推荐!

作为大众点评上强推的一家店,韩国朋友也推此店给我们。在韩国吃那么多顿,这是唯一一家需要排队的餐厅。店铺超级大,所以就算队伍再长也排排吧,因为等15分钟已经该店的上限了。汤很好喝,鸡里面内包有米饭、松子、玉米、银杏、大枣、葵花籽等材料。鸡肉与骨头也很好分离,肉质刚刚好,自己吃完一整份。对于超久没喝汤的我来说,简直解决了思乡之苦。每人另附有一杯人参酒,尝不来。

八色烤肉

  • 地址:首尔特别市麻浦区白凡路18号
  • 品尝菜品:情侣烤肉套餐
  • 推荐评语:一般,如果有更当地特色的烤肉店也可以尝试。

八色烤肉以八种不同腌制风味的烤猪肉为特色,做攻略后特地前往此店。店铺位于地下一楼,门口贴着满满的明星到此一游照,有种美食推荐的感觉。店内挺大,还碰见了一大批旅行团食客。点的情侣烤肉套餐,内含一份海鲜蔬菜汤、一份烤牛肉、四份烤猪肉(红酒、大蒜、香草、辣椒酱口味)。总体感觉一般,没有很惊艳,不明白为什么拥有超高人气。店内有服务员帮忙烤肉,只要负责吃就好,服务态度也很一般。温馨提示:烤肉包菜吃的时候,避开薄荷叶…

明洞饺子馆

  • 地址:首尔特别市中区明洞2街25-2号
  • 品尝菜品:饺子、冷面
  • 推荐评语:饺子推荐!若非当日时间太早,我一定接着打包回酒店当宵夜!

攻略上关于明洞饮食的都在同一块区域,不必来回找,找到其中一个,其它店必在附近(没错,我就是逛了又回来逛了又回来,后悔干嘛不一次性吃完…)。该店的饺子包得像小笼包,味道确实不错!韭菜猪肉馅的饺子皮薄馅多,又紧实又不柴。我是一个对肥肉特别挑剔的人,明明含有肥肉的馅内找不到一点肥肉的白经,这实在让我感动…冷面以浓郁的豆腐汁作底,不是很合心意,还是喜欢传统型的冷面。另外,这家店的泡菜实在太苦,一片都吃不下去。

松炭部队火锅

  • 地址:首尔特别市中区明洞2街4-2号
  • 品尝菜品:部队火锅
  • 推荐评语:服务态度很好,火锅就是那个味…

看点评去的,这是明洞挺火的一家部队火锅店,结果客人却寥寥无几。锅是按人头算的,汤底可选辣度,拉面、乌冬面、豆腐可以无限量加,其他的加钱。韩国吃了几天泡菜味的东西,对部队火锅已经喜欢不起来了。但国内的部队火锅汤底明显更浓稠,相比之下,我还是喜欢这种汤水明显的部队火锅。

明洞神仙雪浓汤

  • 地址:首尔特别市中区明洞2街2-2号
  • 品尝菜品:原味雪浓汤
  • 推荐评语:吃完部队火锅去的,简直觉得清肠润口了。

纯粹为了打卡韩国必吃食物而去的,雪浓汤里面可加饺子或面食。因为太饱,点了原味雪浓汤,附赠米饭。汤底是用牛肉与猪肉骨头熬制出来,上面铺着几片牛肉。事实上没什么特别,但是吃完部队火锅去的,就觉得爽口清肠了。另外,这家店的泡菜是我韩国吃过最符合本人口味的了。

VATOS

  • 地址:首尔特别市龙山区梨泰院洞 181-8号
  • 品尝菜品:泡菜猪肉薯条、披萨(忘名字了)、霜冻百香果、霜冻草莓
  • 推荐评语:推荐!氛围、服务、食物味道都喜欢。

VATOS是一家墨西哥菜餐厅,店内装潢走LOFT风格,几乎都是外国食客,还可以见到许多美国大兵。玉米饼既厚实又脆,是餐前赠送的,酱汁味道说不出来,但是蘸着一起吃味道不错。韩国朋友告诉我,这家店风靡的原因就在于开发出一些菜品将韩国传统的菜色与墨西哥菜结合起来。泡菜猪肉薯条是店内必点的菜品之一,分三层,最上面一层为洋葱、泡菜等酱料,中间一层为酱汁猪肉丝,最下面才是薯条。口味不会太重,可自行调节。披萨的名字忘记了,只记得味道不错。而牛油果恰好平衡了披萨会腻的口感,反正我当时是好评了。霜冻百香果、霜冻草莓简直太大份,完全吃不完。原则上这家店的饮品全部都是有酒精的,仅有这一类饮品可以要求去酒精(想想有点后悔,下次我一定坚持原来的配方,试试鸡尾酒草莓冰沙的感觉)。

西湖中华料理

  • 地址:Venue-G 酒店附近,钟路方向
  • 品尝菜品:炸酱面
  • 推荐评语:还不错,尝个新鲜还可以。

酒店附近的一家中华料理店,具体店名忘记了。在国内没吃过炸酱面,看韩综发现炸酱面简直就是神一样的存在,于是为了尝试而去。我个人对面食没什么感觉,加上之前被朋友灌输韩国炸酱面多难吃,可能期待值太低,反正感觉这炸酱面还不错。微甜的卤,肉也不会太腻。卤和面的比例也刚刚好。

北朝鲜料理

  • 地址:安国地铁站2号出口前行50米处右手小弄堂处
  • 品尝菜品: 饺子、泡汤、冷面
  • 推荐评语:推荐!一个超级在地的餐厅!

韩国朋友带我们去的北朝鲜料理店,没有店名。因周围都是办公区,店内挤满了HAPPY HOUR的下班族。席地而坐,科长举杯祝酒,气氛完全和韩剧里一模一样。感谢朋友,让我们没有错过那么LOCAL的一家店。图为泡汤,口味较为清淡,内有蔬菜,饺子,绿豆饼。饺子一份有海鲜猪肉味与韭菜猪肉味。虽然不如明洞饺子馆的好吃,但是已经不错了。冷面味道非常辣,吃两口就放弃了,一定要告诉店家减少辣度!韩国朋友一直说这是北朝鲜的食物,很多当地人都没尝过。但是我真心吃不出来北朝鲜和韩国食物有什么差别…

全州韩定食

  • 地址:全州市韩屋村停车场边4层全落地窗餐厅
  • 品尝菜品:韩定食
  • 推荐评语:去韩国总是要尝尝的。

之前误以为韩定食是韩国人经常吃的一道大菜,结果韩国朋友告诉我,她大概3年才会吃一次。且韩定食没有标准,每家餐厅的做法和菜品也不同。韩定食看上去非常丰富的样子,但是每样分量其实挺少。如图可见,有全州拌饭、牛肉饼、荷叶饭、猪肉包菜、带鱼、海带小吃、大酱汤、年糕蟹肉棒、章鱼冷面、南瓜、奶油杏鲍菇等。牛肉饼是我心心念念的一道菜,连吃两家味道都令我失望。牛肉饼味道又甜又咸,好似其中夹杂了猪肉的肥腻,也没有梨做辅料让肉饼更爽口。然而该店韩定食的主菜—拌饭,却是我吃过那么多拌饭中最好吃的一个!其余配菜中规中矩。

炸鸡

  • 地址:多家店
  • 品尝菜品:原味鸡腿、原味炸鸡、半原味半酱炸鸡
  • 推荐评语:推荐!就吃一份不过瘾!

一共打卡了三家炸鸡店,分别是校村炸鸡(原味鸡腿)、Oppadak炸鸡(原味炸鸡) 、Twotwo炸鸡(半原味半酱)。个人偏好鸡腿与鸡翅,Oppadak与Twotwo都是全鸡,只有校村炸鸡有单独鸡腿或鸡翅餐套,所有炸鸡都附赠一罐小可乐。首先,Twotwo的酱汁炸鸡味道太重,又甜又辣。而原味炸鸡其实是烤鸡,味道不错。其次,Oppadak的炸鸡是包装最好,配菜最多的一份。相对而言,炸鸡粉会比较重,与肯基的全家桶的大鸡块味道接近。最后,校村炸鸡是我最中意的一家。除了开心的单点鸡腿或鸡翅套餐外,炸鸡也相当符合我的口味。唯一的缺点就是弘大店的位置实在太难找了。

明洞雪冰

  • 地址:首尔特别市中区明洞4街 22号
  • 品尝菜品:哈密瓜雪冰
  • 推荐评语:味道不错,芋圆很Q。

晚上10点半去吃的雪冰,店里面还有超级多人。店里最传统的是花生雪冰,另外草莓雪冰已售罄,想吃的话要早点去。点的哈密瓜雪冰,造型感觉还蛮好玩,要先用塑料刀将哈密瓜切开。雪冰口感与家里的差不多,挖到里头有香草味的冰淇淋,再浇上炼奶一起混着更好吃!芋圆很Q,赞一个。但是当天已经累到饱到生无可恋,两个人一份竟然吃不下。

OSULLOC

  • 地址:首尔特别市江南区论岘路175街6号
  • 品尝菜品:冰抹茶拿铁、绿卷
  • 推荐评语:建议换选其他的吃,冰淇淋可能会更好。

作为一个抹茶控,这家店早列入我的名单。然而期待更高,失望越大。冰抹茶拿铁味道实在一般,奶味和抹茶味道都不突入,配合的也不够好,倒似一杯水而已。绿卷也平淡无奇,内含的抹茶酱味道也很淡,整体都不够浓郁。不知是不是自己点错饮品缘故…抹茶控的底子让我再次路过依然会尝试其他饮品,但是绝对不会特意前往了。

passion5

  • 地址: 首尔市龙山区梨泰院路272 SPC大厦
  • 品尝菜品:蓝莓泡芙、蓝莓、草莓、芒果小蛋糕、美咖、芒果冰沙
  • 推荐评语:推荐!甜点都很好吃,环境也不错!

这家甜点店是无意中发现的,位于一个办公大楼内,有好几层,门口有驻车服务,很隐蔽。餐厅有面包、蛋糕、饮品和意大利冰淇林等,样式太诱人,忍不住一直买买买。蓝莓泡芙不空洞,奶油不太甜也不会腻。三款小蛋糕的基底都不同,甜度适中。整家店就是视觉系购物。

写在最后: 韩国呆了9天,只去了首尔与全州。路上自驾经过一些城市,发现首尔与其他城市差距还是挺大的。首尔对我而来,就是文字不同的中国正常大城市。几乎一天吃五顿,许多吃的也没有拍照到。最后强烈推荐两件事: 第一半夜去路边帐篷式的烧酒“屋”感受下。第二: 广藏市场的生章鱼好玩又好吃!


13 Comments

  1. 您好,您的网站做的很不错,很漂亮,我已经收藏了,方便我随时访问.

  2. Anonymous 2017-01-22 Reply

    好文,博主的博客做了几年啦?

    • Anonymous 2017-01-22 Reply

      为啥是匿名

  3. Captain 2016-09-09 Reply

    图片不堪入目……

    • Author
      Bone 2016-09-09 Reply

      又拆我台!!

  4. 尚爱 2016-08-29 Reply

    感觉很不错的样子!

  5. Linfeng 2016-08-27 Reply

    一起好奇,captain和bone是什么关系哈哈?

    • Author
      Bone 2016-09-09 Reply

      Capbone关系

  6. Anonymous 2016-08-26 Reply

    近半年应该不想吃韩餐了!

  7. Anonymous 2016-08-20 Reply

    火锅看着不错i

  8. lovelyeah 2016-08-11 Reply

    看起来博主很喜欢水饺呢~想必水饺一定包的很好吧~kk

  9. Dana 2016-08-11 Reply

    看起来不错

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